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Alimentación
¿Has escuchado sobre la dieta Mediterránea y la dieta basada en plantas (plant based diet)? Estos son patrones de alimentación que incluyen variedad de alimentos y un conjunto de recomendaciones que a largo plazo ayudan a mejorar la salud. El seguimiento de un patrón de alimentación ayuda a mejorar el control de la diabetes, mantener...
¿Te ha sucedido que comes un platillo y haces el conteo de carbohidratos de forma casi perfecta y al medir la glucosa postprandial (niveles de glucosa 2 a 3  horas después del inicio de los alimentos) te llevas la sorpresa de una hiperglucemia? Entonces, es momento de que comiences plantearte analizar el contenido de grasa...
No tenemos que ser Thomas Alva Edison para cambiar un foco o bombilla, igualmente con la alimentación, no es necesario ser expertos en nutrición para llevar una alimentación saludable, tener un peso sano y controlar los niveles de glucosa, todo es cuestión de EQUILIBRIO. ¿En qué consiste el método del plato? El método del plato...
¿Te has preguntado si los carbohidratos son buenos para la salud? Existe una gran variedad en tipo y calidad de alimentos que contienen carbos, en este artículo conocerás los tipos de carbohidratos, los alimentos que los contienen y su efecto en los niveles de glucosa. Los carbohidratos son fundamentales en la alimentación, son uno de...
¿Vacaciones igual a tiempo de exceso en alimentación, bebidas y unos kilos demás? No, todo lo contrario. Es tiempo de disfrutar las fiestas de diciembre con la familia, amigos y compañeros de trabajo, las fiestas van acompañadas de alimentos que no solemos consumir diariamente por eso es importante tomar decisiones que ayuden a manejar los niveles de glucosa y...
Las grasas son indispensables en la alimentación a pesar de que durante muchos años se les han atribuido efectos negativos en la salud como el aumento de peso, sin embargo, tienen funciones importantes en el organismo como brindar energía al cuerpo, proveer ácidos grasos esenciales que el cuerpo no es capaz de producir, aporta vitaminas liposolubles (Vitamina A, E y D), son necesarias...
 ¿Quieres mejorar tu alimentación? Todo comienza en la elección de alimentos, y el paso número uno es hacer una lista de los alimentos que debes incluir diariamente en tus platillos. Constantemente recibimos información acerca de cuáles son los alimentos más nutritivos, como las legumbres, los cereales integrales, frutas y verduras, existe evidencia de que estos...
La alimentación es uno de los retos más grandes en el manejo de la diabetes, en la actualidad cada vez resulta más difícil reconocer la realidad y la ficción sobre diabetes y alimentación, las recomendaciones que se publican diariamente cada vez crecen más y gran parte de esta información carece de fundamento científico. La información...
Conteo de carbohidratos ¿fácil de hacer? Diariamente nos enfrentamos a situaciones como comer fuera de casa, viajes o seleccionar alimentos en los que no es tan sencillo conocer la cantidad de carbos que contienen, por eso, te compartimos algunos consejos para realizar el conteo de carbohidratos fuera de casa. Las personas que viven con diabetes...
Parece claro que, la alimentación saludable, debe formar parte del estilo de vida de cualquier persona, especialmente en el caso de la diabetes. Se habla y se escribe mucho sobre ello, con argumentos diversos. Unos mantienen una cruzada basada en eliminar alimentos ultra-procesados. Otros se limitan a recomendar la aclamada dieta mediterránea representada por el...
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