Las grasas son indispensables en la alimentación a pesar de que durante muchos años se les han atribuido efectos negativos en la salud como el aumento de peso, sin embargo, tienen funciones importantes en el organismo como brindar energía al cuerpo, proveer ácidos grasos esenciales que el cuerpo no es capaz de producir, aporta vitaminas liposolubles (Vitamina A, E y D), son necesarias...